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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

mardi 10 février 2009

mettons nous au vert('juste moi)



je me suis acheté des crosnes... petites curiosités de dame nature
jusqu'au bout j ai fais croire a mon fils que c'était des larves de bois(beurkkk) (voir photo)
très nouvelle cuisine..
j ai mis a blanchir 10 minutes a l'eau bouillante salée
puis j ai changé d'eau
j ai remis a cuire dans une eau ou j ai mis du thym;laurier,muscade......
puis avec mes légumes j ai réalisé une jolie purée crémé...avec ajout de lait et creme..

j ai nettoyé 2 jolies salade batavias....
je les ai séché puis je les ai braisé au beurre pendant 15 minutes
j ai salé ,poivré..
et je me suis servi une belle assiette de légumes avec des petits poireaux du jardin

2 commentaires:

babouchka a dit…

Tu n'as pas honte? Si j'étais ton fils je me mettrai en grêve...

Clarisse-15ans a dit…

Et bien moi je me met au vert avec toi ^^ :)
miam !
bizzz