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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

mardi 6 janvier 2009

meli melo boeuf legumes


600 gr de viande a braiser
courgettes2
oignons2
poivrons3
2 petites tomates
une grosse cuil de concentré de tomate
ail 2 gousses
thym
laurier
romarin
mettre la viandes émincée a revenir dans un peu d huile d olive
la remuez ajoutez les légumes détailles a leur tour
salez poivrez
ajoutez le concentre de tomate
mouillez a hauteur d'eau chaude
fermez et laissez cuire 30 minutes

au bout de 30 minutes ajoutez une ou deux poignées de riz ..rajoutez un peu de bouillon cube et poursuivez la cuisson 8 minutes

les mômes se sont regalés et en on réclamés hier soir apres la soupe !!!

2 commentaires:

Lolo Abracadabra a dit…

Superbe recette aux lendemains des fêtes, viande de boeuf, légumes sautés, équilibre et saveurs, c'est parfait! Je la note pour ma petite famille.
Bonne année 2009! :o)

lory a dit…

bonjour,
j'aime beaucoup ces mélange avec des légumes, on peux en faire à l'infini...
biz