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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

jeudi 30 octobre 2008

pain tri graines



envie de pain aux graines
500 g de farine 65
6g de saf
un peu de sel
300 ml d'eau froide

mettre en Map
et ajoutez 10 g de lin brun
10 g de sesame dorée
10 g de graine de tournesol

petrir encore et façonnez une belle miche
enfournez au bout de la 3 eme levée

1 levée de 30 min+ degazage+ levée de 20 min redegazage
levée de 20 et grignez le dessus et hop 30 minute a 200°

1 commentaire:

Anonyme a dit…

ils sont vraiment beaux tes pains, tu te débrouille super bien !

so