Qui êtes-vous ?

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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

mercredi 30 juillet 2008

soupe au pistou



a la bonne odeur si caracteristique de la soupe du midi
la soupe au pistou


3 belles tranches de poitrine fumée
3 courgettes
3 tomates
3pommes de terre
3carottes
1 kg de coco rouge et blanc
500 gr d'haricots plats
500 g de haricots verts
1 bouquet de basilic
5 gousses d'ail
50ml d huile d'olive
sel poivre
parmesan

coupez en des les legumes
les mettre dans un grand faitout recouvert d'eau froide salée
ajoutez la poitrine et laisser cuire 1 bonne heure

dans un mortier pilez le basilic et l'ail...
ajoutez peu a peu l huile d olive jusqu a obtenir une pommade onctueuse
a la fin y ajouter une belle cuil de parmesan rapé

5 minutes avant de passer a table ,jetez dans la soupe une poignée de vermicelles ou de macaronis.....poursuivre la cuisson .

servir le bouillon et les legumes sur la poitrine découpée en morceaux..

ha la soupe au pistou.....moi j en mangerais sur la tete d'un pouilleux (rire)

lundi 21 juillet 2008

pana cotta lavande



une envie de mettre un gout de notre provence dans ce dessert..
5 feuilles de gelatine
1 litre de creme liquide
10 c a c de sucre

faire bouillir la creme avec le sucre..mettre une petite pincée de fleur de lavande
laissez infuser 5 minutes...
faire ramollir la gelatine et l'incorporer a la creme chaude ,battre vivement
laissez refroidir et mettre 3 heures aux frais

mardi 15 juillet 2008

jeu de decouverte mutuelle

encore tagggggéééé...lol jeu de decouverte lancé par ma juju

1) couleur préférée....je peux plusieurs?? noire ,blanche rouge....
noire pour sa profondeur et le mystere qu'elle dégage
blanche pour la pureté inegalée
rouge pour le feu....le vivant...la passion.

matiere préférée....la soie.pour la douceur
le lin..pour la beauté
le coton pour un souvenir de bébé
le cuir..pour l'odeur et le plaisir a évocation sensuel

odeur préférées...l odeur de mon amour de mari (indefinissable mais hmmmm)
le pain chaud au four
le galant de nuit qui s ouvre le soir et embaume le coeur des dames
une pelouse fraichement coupée
une foret apres l'orage

gourmandises .... chocolat noir
chantilly maison
fraise(marat des bois

ce que j'aime recevoir.... un sourire
un doux baiser
une caresse
un livre
une fleur

style deco
cuisine provençales (ocre orange et verte)
salon orient (rouge ,jaune orange)
fer forgé cuir et tissus au murs..
le reste de la deco est un petit "bordel"joyeux et genereux

un petit plus de MOI

je suis une passionné jen'aime pas les choses a une place bien etablie
j aime mettre ma table basse de travers....mes poufs nimporte ou!!! mes rideaux bouchonnés....
je marche pieds nus tout le temps (sauf dans la rue)(dommage)
j adore voir les gens etre bien chez moi
j adore mes deux frangines(mady et fred)(merci d'etre là)...
j adore chanter (on dit de moi joli timbre de voix)
j adore jouer au mah jong....
j adore rire,delirer
l'eau est l'element ou je me sents renaitre a chaque fois...
j ai des livres ouverts partout(baignoires...chevet...table basse....chaises longues)..
je suis fidele en amitié...et rien ne me blesse plus qu'un ami qui m oublie..


)

lundi 14 juillet 2008

ma rencontre avec la miss TALIASHKA


ça me titillait depuis un ptit moment....
j avais decidé de me rendre a vaison la romaine!
dans ma tete je pensais bien que Vaison et Ste Cecile les vignes n'etaient pas tres eloignés..
14 juillet en voiture!!le mari et la choupinette....
2 heures de route tranquille dans notre belle provence
si je vous dit qu on ne s'etait jamais parlé de vive voix !juste quelques textos sympas...
arrivée a destination petite brocante dans le village
dernier texto "on est là"
derniere precision digne d'un film ou les gens se rencontre(rire)
"au fait juju la crazy a les cheveux roses!!"
deux minutes et demi apres arrive une frele jeune fille ,je dis frele oui mais degageant un peps extraordinaire....3 gros bisous et hop c'est comme si on s'etait toujours connu...
je presente mon nounourson de zepoux et ma nenette
terrasse d'un café ....on discute on papote ,j ai meme le droit a une boite doeufs frais et de la confiote de cerise!!!
moi j avais oublié a la maison mon tit paquet de 3 fois rien...(g pas de tete)dans une autre vie j ai du etre Marie antoinette....

puis la nenette nous presente a son papa et sa maman
aucuns doutes des gens plusque charmants qui ont le sens de l hospitalité...
debordant de gentillesse....
trop courte visite ,nous devons reprendre la route,mais franchement ça ne s'arretera pas là!!
PARCEQUE JE LE DIS BIEN HAUT ET FORT LA MISS JULIE EST UNE NANA EXTRAORDINAIRE...

mercredi 9 juillet 2008

artitartinade...(artichaut)


600 g de coeur d artichaut cuits
30 feuilles de basilic
7 gousses d ail
200 ml d huile d olive
1 jus de citron
sel poivre....

mixer le tout finement et deguster a l'apero... ou pour enrichir une sauce de salade...
a tartiner sur un pain de gontran( soupir idiot!!!lol)

merci gontran



j ai decidé de m offrir ce livre...Gontran fait son pain"
donc premier essai gressins.....sublime puis:
pain aux figues....que j ai adapté aux abricots frais....
croissants,fougasses....

ohhhh que je suis contente d avoir acheté ce livre là.....
il va me servir souvent..
et de plus il est charmant gontran( je tire la langue a juju nà!!)
huè huè...je devrais pas ...mais non seulement il est expert en cuisine!!mais en plus beau comme un beau pain doré et craquant comme un beau gressins tout frais(elle s'egare encore!!)