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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

jeudi 26 juin 2008

cheese apple pie


1.5 kg de pink lady
200 g de sucre
1 c a s de creme
200g de caprice des anges
250 g de ricotta
cannelle
1 c a s de maizena
1 oeuf
200g d amandes concassées
un fond de pate brisée

mettre les pommes coupées en dés a carameliser avec 100g de sucre et les amandes...5 minutes
melangez les fromages, la creme ,la maizena ,la cannelle, l'oeuf et le reste de sucre
garnissez le fond et mettre a four prechauffé a 200 degres ,pendant 30 minutes environ

une cheese apple pie revisitée a ma maniere..

1 commentaire:

CoCO a dit…

Merci bocou pour ton gentil com !!! :D Et ce Cheese Apple Pie me semble très "intéressant"... !