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mon prenom "marie christine" née d'un papa d origine corse et d'une maman chti !curieux melange non??amoureuse des bonnes choses..adorant faire le pitre .adorant recevoir mes amis dans une ambiance chaleureuse ce blog est avant tout le remplacement des ptits cahiers de notes et de recettes qui trainaient dans mes placards....cuisine du monde..sucré ,salé,melange des deux!!!et j ai decidé un grand changement ce blog ne sera plus uniquement un blog culinaire..mes amies m'ont suggeré d'y mettre les poemes que j ecris les extraits de livres que j aime et autres petites choses qui me caracterise..bienvenue chez moi mes amis.

samedi 5 avril 2008

chouk choukette


en peu de temps (30minutes en gros)

vous regalez une jolie clientele de mendiants(vos enfants...)

apres avoir bien pesé et mesuré les ingredients pour une belle pate a choux

laissez la refroidir un peu...

remplissez une poche a douille formez des tits tas ....pluie de sucre en grain

hop 15 minutes a 210°....(entrouvrir le four et laissez refroidir vos choux avant de les sortir)


RECETTE PATE A CHOUX

250 G D EAU

100 G DE BEURRE COUPE EN PETITS

210G D OEUFS (ajoutez le dernier peu a peu)

1 c a c sel

5 g sucre semoule

150G FARINE (type55)




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